Estos días en Bioloxía de 1º de ESO trabajando los microorganismos, descubrimos que la levadura no es un producto químico sino que está formada por microorganismos unicelulares. Estos seres vivos se encargan de la descomposición de diferentes alimentos como los azúcares o hidratos de carbono mediante un proceso denominado fermentación. Para saber más hicimos una experiencia, en la que mezclamos azúcar con levadura (en bloque y en polvo) y agua para comprobar cual era el producto resultante. Siguiendo el método científico, en equipos cooperativos formularon hipótesis que más tarde comprobamos mediante la experientación.
Aquí os dejamos el resultado.
